Rynek stewii wzrośnie o 14 proc. w 2014 r.
- Globalna sprzedaż stewii wzrośnie o 14 proc. w 2014 do 4670 ton , do ogólnej wartości rynkowej 336 mln dol. - podała firma Zenith International.
View ArticleAnna Jakubowski, dyrektor generalna Coca-Cola Poland Services - cały wywiad
- Stale widzę ogromny potencjał dla rynku napojów w Polsce - mówi w wywiadzie dla serwisu portalspozywczy.pl, Anna Jakubowski, dyrektor generalna Coca-Cola Poland Services.
View ArticleFoodCare chce wprowadzać kolejne produkty ze zmniejszoną zawartością cukru
- Nieustannie pracujemy nad innowacjami produktowymi i nie wykluczamy wprowadzenia na rynek kolejnych nowości ze zmniejszoną zawartością cukru - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Paulina...
View ArticleSyrop ze zbóż wywoła rewolucję na rynku?
Stewia nie zawojowała rynku, teraz na podbój rusza syrop ze zbóż - informuje Puls Biznesu .
View ArticleSpożywanie substancji pochodzących ze stewii jest bezpieczne
Unia Europejska orzekła w 2011 roku, że spożywanie substancji pochodzących ze stewii jest bezpieczne. Mimo tego stewia, jak wszystko, co nowe, wciąż budzi kontrowersje - informuje serwis Stewiarnia.pl.
View ArticleStewia podbije polski rynek jogurtów?
Polacy chcą nie tylko ograniczenia ilości cukru w produktach spożywczych, ale także mają negatywne podejście do używania przez przemysł sztucznych słodzików. To otwiera możliwości dla innowacji wokół...
View ArticleDyrektor Coca-Coli: Brak zaufania do sztucznych słodzików jest nieuzasadniony
Brak zaufania do sztucznych słodzików wynika z niewłaściwej wiedzy, często szerzonej i powielanej przez różne osoby, które prezentują osobiste poglądy, a nie fakty bazujące na badaniach naukowych. EFSA...
View ArticleProducenci stewii skorzystają na spadku zaufania do sztucznych słodzików
Firmy słodzące swoje produkty naturalnymi słodzikami na bazie stewii mogą skorzystać na wzroście zapotrzebowania na produkty clean label . Wielu konsumentów wciąż jednak postrzega stewię jako sztuczną...
View ArticleEkspert: Trudno jest znaleźć alternatywną do cukru substancję słodzącą
Biały cukier jest coraz mocniej piętnowany - konsumenci nie chcą go w składzie żywności. Siłą rzeczy konsumenci - a w konsekwencji producenci żywności - szukają alternatyw. Tu jednak pojawia się...
View ArticleBarry Callebaut będzie używać stewię w czekoladach; rynek stewii będzie mocno...
Barry Callebaut wkrótce zacznie wykorzystywać stewię marki Real Stevia jako słodzik w swoim portfolio czekolad. Dostawca produktów czekoladowych przeprowadził testy jakościowe z Real Stevia i...
View ArticleRośnie znaczenie słodzików na bazie stewii w produkcji napojów
Zastosowanie słodzików na bazie stewii w napojach bezalkoholowych wzrosło o 487 proc. od 2011 do 2015 roku – wynika z analizy firmy Mintel. Ten naturalny substytut cukru jest szczególnie popularny...
View ArticleUE: Stewia dopuszczona jako słodzik w produkcji musztardy
Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie (UE) nr 2016/441 (L 78/47) dopuszczające glikozydy stewiolowe (E 960) jako substancję słodzącą w musztardzie - informuje FAPA/FAMMU na podstawie Dz.U. UE.
View ArticleRynek cukru. Spada konsumpcja, Polacy zamierzają nadal ograniczać spożycie -...
- Od końca lat 90. spożycie cukru w czystej postaci w gospodarstwach domowych wykazuje tendencje spadkowe. Według danych GUS, w latach 1999–2014 zmniejszyło się ono aż o 39 proc. do 14,28 kg/os....
View ArticlePicie słodkich napojów w czasie upałów skutecznie odwadnia
Picie w czasie upałów słodkich, bezalkoholowych napojów gazowanych pogłębia odwodnienie organizmu, co może prowadzić do uszkodzenia nerek - ostrzegają naukowcy z Meksyku.
View ArticleHerbaty mrożone słodzone stewią od stewiarnia.pl
Stewiarnia.pl przedstawia nowość, zdrową alternatywę dla obecnych na rynku, słodzonych cukrem lub syropem glukozowo-fruktozowym, herbat mrożonych. Niskokaloryczne napoje w pięciu wariantach smakowych...
View ArticlePrezes Hortimex Plus: Polacy niechętnie oglądają na etykietach nowe substancje
- Żywność dostępna na polskim rynku jest umiarkowanie innowacyjna, biorąc pod uwagę zastosowanie funkcjonalnych składników. Nie ma w tym nic dziwnego: globalne trendy, które kształtują również...
View ArticleKanadyjscy naukowcy: Słodziki tuczą i szkodzą sercu
Stosowanie sztucznych środków słodzących takich jak: aspartam, sukraloza czy stewia, zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy, nadciśnienia i chorób serca - wynika z badań opublikowanych przez Canadian...
View ArticleJeżeli ktoś nie widzi dla siebie żadnych korzyści z rezygnacji z glutenu to...
- Do młodych, świadomych i żyjących aktywnie ludzi nie przemawiają autorytety. Oni sobie sprawdzą, czy to, co ktoś mówi, służy jemu samemu. Przez lata wmawiano nam, że tłuszcze są złe. Dzisiaj wiemy,...
View ArticleMintel: błonnik i stewia dokonają rewolucji na rynku cukru
Błonnik i stewia nowej generacji zrewolucjonizują kwestię ilości cukru w produktach spożywczych - przewiduje Mintel.
View ArticleKrynica Vitamin: Stewia nie weszła nam w krew
- Po doświadczeniach, próbach organoleptycznych i testach wśród konsumentów okazało się, że najlepiej smakuje stewia z cukrem. Sama stewia zwyczajnie nie weszła nam w krew - mówi Katarzyna Kardas,...
View Article